Ex Hacienda San Gaspar.

La Ex Hacienda San Gaspar se localiza en Jiutepec, el ingenio se estableció poco antes de 1740 y su dueño fue el alférez José del Palacio, quien se convirtió en importante industrial del ramo en el siglo XVIII, actualmente se construyó un campo de golf y un fraccionamiento, se pueden apreciar el acueducto, el trapiche sin techo y otros vestigios

CÓMO LLEGAR

Llegar a la hacienda no es nada complicado. Cualquier navegador existente tipo Google Maps o Waze, ya tiene registrada la Hacienda San Gaspar. Para los invitados que decidan ir en su propio coche, dispondremos de Valet Parking y seguridad privada en la Hacienda. Otra opción es llegar directamente en Uber o Cabify, desde cualquier punto. Para que os hagáis una idea, los precios desde Ciudad de México rondan los 600-1200 pesos mexicanos (30-60 euros). Y desde Cuernavaca centro, rondarían los 100 pesos mexicanos (5 euros). Una vez dentro del Estado de Morelos, ya solo se podrían pedir Uber. Cabify no tiene jurisprudencia, pero saliendo de Ciudad de México operan las dos compañías.

UN POCO DE HISTORIA

La hacienda tiene su origen en la época de Hernán Cortés, datos recabados señalan que la construcción de ésta la inicia el hijo de Hernán Cortés, Martín Cortés. En el año de 1614 le otorgan merced a doña Inés Soto para un cañaveral. En el año de 1738 a la muerte de doña María Ana Fernández de Mancilla, viuda Don Juan Riva Palacio, ambos dueños de la hacienda, se hizo un inventario en el que se describe no tan solo lo que contenía la misma, sino también de los espacios arquitectónicos de los que constaba, incluyendo el nombre de 77 esclavos pertenecientes a la hacienda de San Gaspar.

En el año de 1778 se requirió a todos los propietarios o administradores de las haciendas, ingenios y trapiches para que acudieran a arreglar los adeudos que pudieran tener con el Duque de Terranova, uno de los descendientes de Hernán Cortés, que todavía se seguía beneficiando de los réditos por el uso del agua en el antiguo Marquesado del Valle de Oaxaca, hoy Estado de Morelos. Por los años de 1795 y 1796, el Marqués de Santa Cruz de Inguanzo, pagaba los de la hacienda, ya que su arrendatario no tenía la solvencia económica para cubrir los gastos de la misma. En 1798 Don Esteban De la Riva Palacio y su hijo político Juan Francisco Gutiérrez, solicitan licencia para fabricar ruedas de agua para moler azúcar con el agua a la que de por sí tienen derecho, se les concedió la licencia, pues no reportaba ningún perjuicio ni para las haciendas ni para los pueblos vecinos de San Gaspar. En el año de 1840 Don Manuel Francisco Gutiérrez adjudicó la hacienda de San Gaspar a favor de don Tiburcio Gómez de la Madrid. Casco de la hacienda de San Gaspar. La estructura arquitectónica del casco de la ex -hacienda de San Gaspar es bastante amplia y cuenta con elementos procedentes desde el siglo XVII, hasta la primera mitad del siglo XX.

Según datos esta hacienda fue utilizada más para complejo productivo que para casa habitación. Acueducto: El casco es atravesado por los restos de un acueducto que traía el agua del río Jiutepec, su estructura procede del siglo XVII. Patio de Maniobras: el patio de maniobras correspondía a lo que hoy es el jardín. Trapiche: Al interior de unos grandes muros que muestran haber estado techados de texamanil, se encuentran los restos de la rueda de un trapiche de mulas. Purgares: La necesidad de mantener las formas con el azúcar ya cristalizadas en espacios poco ventilados e iluminados, lleva a pensar que varias de la bóvedas que se encuentran en la parte baja de la antigua casa, hayan hecho las veces de purgares. Asoleaderos: El patio central, así como las estructuras que siguen del otro lado del mismo pudieron haber hecho las veces de Asoleaderos para terminar de secar el azúcar ya refinada.